Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

• 1 courge de votre choix (par exemple butternut)
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail
• Sauge (idéalement fraîche)

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.

Éplucher et couper la courge en dés et les disposer dans la lèchefrite recouverte de papier sulfurisé (ou dans un plat allant au four).

Éplucher et hacher l’ail (en retirant au préalable le germe central) et le parsemer sur la courge. Ajouter également la sauge.

Enfourner pour 30 minutes. Retourner à mi-cuisson.