Ingrédients

Pour une vingtaine de biscuits.

• 200g de poudre d’amande
• 2 blancs d’œuf
• 120g de miel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la poudre d’amande avec les blancs d’œuf et le miel jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Former des petites boules de pâte avec une petite cuillère et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (penser à espacer les boules suffisamment).

Mettre au four pour 20-25 minutes (les gâteaux doivent être bien dorés).