Ingrédients (pour 1 cuisse de poulet)
- 1 cuisse de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de gros sel
Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Verser le gros sel sur la cuisse de poulet et frotter avec les mains pour faire « rentrer » le sel dans la peau du poulet.
Placer la cuisse de poulet dans un plat allant au four et verser l’huile d’olive dessus.
Mettre au four pour environ 35 minutes.
Astuce : après avoir mis le gros sel, on peut ajouter une épice (du paprika ou du curry par exemple) et/ou des herbes (thym, basilic, …).